ケーキセット

今日のケーキセットは左からスティッキー・アップルケーキ、チョコチップクッキー、マドレーヌ、ジンジャーブレッドマンです。
スティッキー・アップルケーキはりんご、レーズン、チェリー、ニンジンのラム酒が効いたしっとりケーキ。
かなりスティッキー（ねっちり）してます。
さっくり感がたまらないチョコチップクッキー、定番の人気クッキーです。卵　小麦粉　すべて厳選した材料を使用し、丁寧に焼き上げました。
マドレーヌはバターの新鮮さを感じてもらえます。　この上質なマドレーヌとオーガニック紅茶なかでもラベンダー・アールグレーはとても相性がよく　お勧めです。
ジンジャーマンたち。サックサクの生地に、キャロブ、シナモン、ショウガを練りこみかわいいデコレーションをしました。　今回初登場です。

ケーキセットはこのバスケット内から２種類の焼き菓子を付けて　￥７００

スリランカ産 オーガニック紅茶

　気温や湿度などにより　美味しいと感じるものが違いますね。
きのうは　特製スパイスチャイが人気でした。　契約特定オーガニック茶園から輸入している茶葉にカルダモン　シナモン　クローブなど現地でブレンドして輸入いたしております。
しかも　きのうのケーキセットではジンジャーブレッドマンくんの注文が相次ぎ、皆さんのお手元ににジンジャー君が冒険しました。ジンジャーブレッドマンとは英語圏の有名童話、Ginger Bread Manの主人公ごとく　かわいらしくデコレートされた人型クッキー（と文字にすると何だか怖いですが）です。あ、映画シュレックでもリアルに動いていましたね。　自家製のジンジャーくんはショウガ、カルダモン、Ｖｅｇａｎのかたにチョコレートの代用品として知られるキャロブ、シナモンなどのスパイスを練り混んでいます。カリッとした食感で口の中でふわりとジンジャーが香り　紅茶を引き立てますよ。
ジンジャー君以外にもジンジャー・カーやジンジャージグソーパズルもあります（早口言葉みたい？）

紅茶ケーキセット　￥７００　自家製焼き菓子２種付き