紅茶新入荷しました！ 紅葉も楽しみです。

　秋らしいさわやかな気候になりましたね。　あたたかい午後の紅茶があれば、心も体もリラックスしますよね。　そして秋といえば、夏には暑さや湿度で鈍っていた味覚も元気になり、おいしいものに敏感になります。

左から、ハワイアン・フルーツ、アーユルヴェーダ、ファスティングです。

★　ハワイアンは、トロピカルなフルーツを香よく合わせた新作です。

★　アーユルヴェーダは、カルダモン、シナモン、クローブ等のスパイスをスリランカで調合　　　し、チャイに丁度おいしい紅茶です。

★　ファスティング　（＝断食）　によい処方となっています。　ああーおなかすいた！という時に、欲望を昇華させてくれる薫り高いハーブティーです。

とはいっても私は、アフタヌーンティーには　焼き菓子がいいなあと思います。

京都は紅葉が近づき、さくら、馬酔木が色づいています。　ギャラリークーの近くでは見どころがたくさんあります。　南禅寺とインクラインがさくらとモミジ、平安神宮はプラタナス、銀杏がきれいです。　また黒谷さん（金戒光明寺あたりのTemple complex）の寺院の門越しに、それぞれ趣の違うお庭をのぞくのも良いですしね。　黒谷を越え、真如堂の石段は、両側に見事なモミジの大木が大きく立派に枝を伸ばし、紅葉を眺めながら散歩するのが本当に気持ち良いです。

Gallery　Coeur Kyoto 　

チョコレートケーキ

秋を感じる朝の風～～

今日の焼き菓子はチョコレートのケーキです。少しダークな香りのラム風味アイシングが紅茶とよく合います。

上に乗っている100s and 1000s（日本語では何と呼ぶのかしら？）は天然色素です。もちろんベーキングパウダーもアルミニウム・フリーです。

ピザナイト

昨日はピザナイトでした。今回も外国人ばかり。

カリカリの生地がおいしい雑穀ピザ、好評でした。

淡水の魅力

みごとなブラックバスを銛でしとめてくるすばらしいお友達。
しかも毎回「食べる？」って声かけてくれます。ありがとうね

琵琶湖にはたくさんの魚がいます。外来魚のバスなどを釣ったらリリースせずに専用のいけすに集めるよう釣り場で呼びかけています。
この方のようにしっかりスポーツとして大型の魚を仕留めるツワモノが増えていけば、琵琶湖の自然生態系保護に役立ちそうですね。

五山送り火

今日のピザセットには、豆腐料理で有名な南禅寺後用達　服部食品のおからを使用した野菜ボール（写っていませんが）も付いています。

服部豆腐店さんは、光明寺から真如堂への抜け道にあり、朝８時ごろには各地へ出荷されるパック済みの豆腐が運ばれていきます。朝2時には豆腐作りの作業に入るそうですよ、早いですね～

自家製アイスクリーム

祇園祭もおかえりをむかえ、にぎわう街なかにはたくさんの浴衣姿の方がいらして風情ある古都京都

なんといっても京都の夏は暑い！
そんなときに体もすっきりするカフェメニューが、梅ソーダです。梅に含まれるクエン酸の疲労回復効果とバルサミコのすっきりした甘さが夏のだるさを吹き飛ばしてくれます。
おやつには、自家製アイスクリームがおすすめ！

きのうは下賀茂神社のみたらし祭でしたね。
冷たい小川を歩いてお参りする　夏らしいお祭りです　よるはロウソクのあかりが幻想的です


そして今日店の庭にこんなものが落ちてました。
寛永通宝！　時代箪笥に入っていたようです。引き出しに古銭があったらめちゃめちゃうれしい！ですよね、意味ありげだし。

雨の日の楽しみ

ギャラリークーは大工仕事好きな私たち夫婦が改装をした民家です。


きのうは裏庭を改造いや改装renovate。
大工作業所にするためにトタン屋根をはりました。　雨の合間に骨組みを屋根に渡し、後に陶芸窯を裏庭に置くときに屋根を外せるように、スクリューで骨組みを止めました。屋根に上ると、大文字山が見えます（二階の部屋から見るのと変わりまえんが）。　そして、屋根には小さな猫の足跡がいっぱい、屋根を庭全体に張ったので猫は建物内にもう入ってこられないだろうけど、、君たちがまねき猫でいてほしいよ。

途中、アシナガ蜂のお椀ぐらいある巣を見つけて掃除機で吸って退治したり、楽しく屋根を張り終えて、手づくりアイスクリームを食べていたら、まさしく土砂降りの雨が降ってきた。もう少し時間がかかっていたら、少しぐらいの雨も平気なインパクトドライバーでも危なかったかも。

黒谷さんを通り、真如堂をあるいていると、おお！遠目にも目立つ大きなきのこ発見！カメのいる池のほとりの桜の木に堂々としたオレンジのサルノコシカケ型キノコです薬効高いマンネン茸のようですね。アマガエルがこのキノコステージに乗っていればすごーく童話チックですね。他にもカワラ茸や長いステムのきのこもありました。友達が吉田山にはマジックマッシュが生えると言っていたなあ。わたしは切り口の色が時間がたつと変わるキノコを見つけて驚きました。京都は苔、キノコには最高の環境なのよね。